人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，面色红润。细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，生成一种蛋白膜 ，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，提高了肌肤代谢活动 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。一般不易得消化道溃疡病 。起到防癌作用 。从而起到延缓身体衰老的作用。
三 、吃饭时细嚼慢咽的人 ，皆宜嚼得极细咽下。要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，还分泌一种腮腺激素
，有助于防治牙病 。在唾液分泌量增加的同时 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，
四 、”《千金翼方》主张“食无大言” 。保护肠胃
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